2020/11/01 16:53


コーヒーは身体に良い❓
コーヒーは身体に悪い❓

カフェインは身体に良い❓
カフェインは身体に悪い❓

コーヒーの情報は世の中に溢れているが
コーヒーの話をするときに大前提で
コーヒーを生鮮食品として扱うか、
嗜好品として扱うかで
コーヒー論議は変わってくる💦

前提が違うので

コーヒー焙煎後、身体への有効成分トリゴネリン
クロロゲン酸は7日でほぼ消失する。

古いコーヒーと新鮮なコーヒーは
もはや別物なのだ。

栄養学を深く知ることで薬効もあり、
よりコーヒーを美味しく飲めるね☕️💕