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ルワンダピーベリー 100g
¥480 税込
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ルワンダピーベリー【数量限定】
東アフリカ中央にあるルワンダは、世界コーヒー生産ランキングは３１位。
国土のほとんどに草原となだらかな丘陵であり「千の丘の国」とも呼ばれています。
気候標高が高く、肥沃な火山性土壌を有する為、コーヒー栽培に適しております。
このルワンダピーベリーは、
標高が高く山奥にある「ニャマシャケ地域」限定で、数百の小農家で生産されたブルボン種のピーベリーです。
【ピーベリー豆】
収穫量が３〜５％程で希少です。
コーヒーチェリーの中に豆が１粒だけしかなく丸い形状が特徴。
通常1つのチェリーにコーヒー生豆が2粒向き合うように入っており、形状から平豆（フラットビーン）と呼ばれますが、ピーベリーは1つのチェリーの中に1つの豆だけで小粒で丸みのある形が特徴です。
感想
紅茶のような香りとピーベリーの特徴の甘みが
口の中に残ります。価格も手頃で1度ピーベリーを味わってみたい方におすすめです。
是非お試しくださいね。
※ピーベリーは粒が小さいので、通常の焙煎より軽めの焙煎にするのがコツです。
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