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コスタリカ・ハニー SHB EP 100g
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コスタリカ ハニーSHB EP
〜指定農園〜
生産国:コスタリカ
精製:ハニープロセス
標高: 1,150～1,350m
入港月: 2025年9月
企画: SHB EP
※栽培期間中、化学肥料を必要に応じて使用。
※レインフォレストアライアンスの基準及びコスタリカの現地規制に基づき承認されているものを使用しています。
『ハニー』は精製方法名です。
コーヒー生豆のミューシレージ(粘液質)をある程度残したまま乾燥させることにより、糖分が生豆に濃縮され、独特の香味になるとされています。
・SHBは標高によるグレード
・EPは選別方法のグレードで、両方を満たすことでより高品質な豆であることが示されます。
◯試飲感想
中煎り:ハニープロセスらしく、ハニーの様な
トロッとした口あたりと甘さがあります。
深煎り:全茶の様な味わいがあります。
お待たせしました。品質低下により仕入れを
中止しておりましが、
コスタリカ・ハニーファンの皆様
美味しいコスタリカ・ハニー見つけました。
是非、お試しください！
豆言葉『中庸』
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