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キリマンジャロAA・オーガニック
¥550
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タンザニアからJAS認証畑の無農薬
キリマンジャロAA・オーガニック入荷しました。
豊かな気候と牛からの恵み、
そしてオーガニックコーヒー国立公園にも指定されるほど、豊かな自然と肥沃な土壌をもつこの地域では、森林のなかで農作物を育てるアグロフォレストリー農法によって、コーヒーが栽培されています。 また、この地域に多く住むマサイ族のコミュニティでは牛飼いが伝統的に行われてきました。牛たちの糞は、豊かな土壌をつくる糧にもなっています。
こうして、この地域の農家さんたちたちは化学肥料や化学農薬に頼ることなく、コーヒーを育てることができ、組合の立ち上げ当初から変わらずオーガニックコーヒーの生産に取り組んできました。
※アグロフォレストリー農法は、農業と林業を組み合わせた「森をつくる農業」です。樹木を育てながらその合間で農作物を栽培し、森林の生態系を維持・回復させつつ、持続可能な食料・木材生産と農家の収入向上を両立させる手法です。
製法: ウォッシュド
標高:1539〜1755m
入港月:2026年1月
規格:AA
品種:ブルボン、N39
栽培:農薬、化学肥料不使用
価格:550円/100g
⚫︎試飲感想
・浅煎り:松果体にエネルギーが流れていきます。
柑橘リキュールの様な香りがほのかに香ります。優しいながら、自分軸の強さを感じます。
・中煎り:フルーツの様な甘みを感じます。
凄く優しさを感じました。アフリカの方達の愛を感じます。
・深煎り:優しい甘みを感じます。アイスコーヒーを作ってみたくなりました。
豆言葉
『内なる強さ』
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