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Mather tree G1 100g
¥490
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エチオピアのモカよりMather treeのご紹介です。
このコーヒーが栽培されるウィシュウィシュ村は、アラビカコーヒーのルーツとされるカッファ地方にあります。
ウィシュウィシュ村のほど近くには
『全てのコーヒーのはじまりの木』 といわれ村人に代々受け継がれてきた伝説のコーヒーの原木があるそうです。人類発祥もエチオピア説があるくらいですから
コーヒーの大元、人類の大元の情報エネルギーが、このコーヒーには色濃く入っているかもしれませんね(笑)。そんなロマンに浸りながらコーヒーの源のエネルギーを感じて楽しんでみてくださいね。
精製:ウォッシュド
標高:1.800〜2.050m
品種:在来種
入港月:2025年 9月
企画:G1
栽培:無農薬、化学肥料不使用
料金:480/100g
試飲感想
浅煎り:シトラスと青リンゴを感じます。
中煎り:美味しいです。蜂蜜の様な甘さがあり。甘茶の様な心地良い甘さがずっと口に残ります。凄く優しいです。
深煎り:深い焙煎にも負けません、甘みが長く口に残ります。通常のモカとは印象が違います。
凄く優しいコーヒー☕︎です。
まさに母に抱かれた様に心が満たされるコーヒーです。
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